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Couteau de Chef 20 Shun Premier - KAÏ

241,00 €
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5/ 5
TTC

Couteau de Chef, de la gamme Shun Premier, de la marque Kaï.

Dureté de Rockwell: 61 HRC +/-1

Longueur de lame : 20 cm

Fabrication : Finition main

Poids : 216 g

Manche : Bois de Pakka

Lame : Cœur en acier VG-Max et 32 couches d'acier damassé sur chaque face

 

Fabriqué au Japon.

Ce couteau ne convient pas au lave-vaisselle.

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Ce couteau de chef de 20 cm est un véritable polyvalent en cuisine, idéal pour une multitude de tâches. Il est parfait pour couper, trancher, hacher ou émincer.

Avec sa capacité à effectuer des coupes longues et nettes, il est également idéal pour travailler sur des pièces plus larges, comme des rôtis ou des volailles. Grâce à sa robustesse et sa lame aiguisée, ce couteau devient rapidement un allié incontournable pour les cuisiniers professionnels ou amateurs, offrant à la fois performance et confort d’utilisation au quotidien.

TDM-1706

Fiche technique

Propriété
Acier Damassé
Couteau Japonais